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单项选择题动脉粥样硬化患者应(　　)。

A、维生素B有促进能量利用的功能，所以应该限制

B、控制胆固醇摄入，不必限制碳水化合物摄入

C、维持理想的体重

D、蛋白质对胆固醇转运无益

E、烟酸有促进动脉粥样硬化的功能

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