试题详情
- 单项选择题易存在多环芳烃污染的食品为( )。
A、冷冻食品
B、熏烤食品
C、霉变食品
D、发酵食品
E、腌制食品
- B
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 为避免铅在小肠吸收增加,脂肪供热比为(
- ( )是引起食品腐败的主要原因。(
- 下列关于四季豆中毒表述不正确的是( )
- 孕期增加的总能量有多少用于从膳食能量转变
- 食用河豚鱼发生食物中毒是因为( )。
- 可判断为小康水平的Engel指数是(
- 下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少(
- 禽肉的营养价值与畜肉相似,但禽肉中营养素
- 一般说来,可耐受最高摄入量(UL)、推荐
- 下列哪项不是高原环境下人体的碳水化合物代
- 毒蕈中毒的常见原因( )。
- 下列不属于单端孢霉烯族类化合物较强的毒性
- 以下哪项能引起神经型毒蕈中毒( )。
- 黄曲霉毒素B1允许量规定大米及其它食用油
- 与化学性食物中毒相比,细菌性食物中毒(
- 铅中毒主要的危害是( )。
- 炸油条的面坯中加碱,再油炸,被全部破坏的
- 下列哪种维生素与大脑发育无关
- 利用已制定的政策和规划,监测人群营养指标
- 我国使用最多的农药有( )。