试题详情
- 单项选择题关于沙门菌表示哪项正确( )。
A、最适宜生长温度为37℃
B、革兰阳性菌
C、被污染食品无感官性状变化
D、较耐热
E、耐高渗
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 与膳食纤维的作用相同的大豆成分是( )
- 1、该大豆分离蛋白的PER值为( )。
- 一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于(
- 下列有关航天员的营养需要说法错误的是(
- 下列不属于食品强化目的的是( )。
- 下列不是测定食物中营养素种类和含量的方法
- 牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是( )
- 肉毒毒素的特点是( )。A、不耐热，1
- 蛋白质对运动员的作用，哪项是错误的(
- 易受黄曲霉毒素污染的地区有( )。A、
- 下列动物性食品中脂肪含量最高的是( )
- 大豆食品的营养特点是( )。A、蛋氨酸
- 根据新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量
- 治疗亚硝酸盐食物中毒的特效药物是( )
- 下列蔬菜的烹调加工方法错误的是( )。
- 红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数用于哪种维生
- 1、富含优质蛋白质、维生素A、维生素B2
- 以下不属于苦杏仁中毒的特效解毒剂的是(
- 根据中国营养学会2000年修订的DRIs
- 绿叶蔬菜烹调前用开水烫后再炒，目的是为了