试题详情
- 单项选择题评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是( )。
A、母乳蛋白质
B、鸡蛋蛋白质
C、大豆蛋白质
D、大米蛋白质
E、酪蛋白
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 在红细胞及血浆中镁的主要存在形式是(
- 下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )
- 面粉蛋白质中的第一限制氨基酸为A、赖氨酸
- 支链氨基酸主要在哪个组织代谢？( )A
- 尿负荷试验判定维生素B1缺乏时，尿中维生
- 下列哪项是维生素A最好的食物来源( )
- 为促进铁的吸收，维生素C和铁的适宜比例至
- 以下叙述哪项正确( )。A、Menke
- 1g脂肪在体内氧化能产生的能量为( )
- 维生素B1 4h负荷试验时，成人的负荷剂
- 维生素E延缓衰老可能是通过( )。A、
- 下列食物中铁的吸收率最高的是（ ）。
- 构成DNA的糖是A、果糖B、乳糖C、葡萄
- β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高(每
- 下列关于维生素C的叙述中正确的是( )
- 人体铁缺乏可分为三个渐进的阶段，血红蛋白
- 能促进钙吸收的因素是A、氟B、维生素CC
- 患者口角湿白，唇裂，鼻唇沟及眉间脂溢性皮
- 长链脂肪酸是指含碳原子数为A、26以上B
- 食物热效应是以( )的热效应为最高。A