试题详情
- 单项选择题评价食物蛋白质营养价值时,下列哪种蛋白质作为参考蛋白?( )
A、大米蛋白质
B、母乳蛋白质
C、大豆蛋白质
D、鸡蛋蛋白质
E、酪蛋白
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 下列营养素中含氮的是( )。A、脂
- 角膜边缘充血可能是缺乏( )。A、维生
- 类维生素与维生素的区别在于前者的特点是(
- 中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了(
- 糙皮病(癞皮病)的前驱症状不包括( )
- 常量元素是指矿物质在人体内含量大于(
- 碘生理功能包括( )。A、促进结缔组织
- 下列哪项膳食成分可抑制钼吸收( )。A
- 下列哪项指标反映机体缺铁的最灵敏( )
- 有利于毒物解毒过程的羟化反应的维生素是(
- “一碳单位”的载体维生素是( )。A、
- 某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白,该食物
- 对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是
- 下列哪项是维生素A缺乏最早的症状( )
- 1、正常儿童应为( )。2、正常成人应
- 维生素D的生理功能除外( )。A、对骨
- 下列哪种食物是维生素D的良好来源( )
- 1、含10个以上氨基酸残基的肽称为(
- 下列哪一种物质在体内不能由胆固醇合成A、
- 以下为人体可能必需微量元素的是A、氟B、