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单项选择题动脉粥样硬化患者的饮食营养治疗说法正确的是( )。

A、控制胆固醇摄入，不必限制碳水化合物摄入

B、蛋白质对胆固醇转运无益

C、维持理想的体重

D、维生素B有促进能量利用的功能，所以应该限制

E、烟酸有促进动脉粥样硬化的功能

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