试题详情
[材料题]
单项选择题1.该食品蛋白质的真消化率为

A、81.25%

B、68.75%

C、50.00%

D、90.00%

E、91.25%

  • E

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单项选择题2.该食品蛋白质的表观消化率为

A、81.25%

B、68.75%

C、50.00%

D、90.00%

E、91.25%

  • A

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