试题详情
[材料题] 男性，49岁，身高179cm，体重85kg，从事轻体力工作，血压140/88mmHg，空腹血糖7.2mmol/L，血脂正常。先采用饮食疗法，能量供给标准25kcal/(kg.d)。
单项选择题1.根据食物交换份，食谱具体安排如下

A、全脂奶2份，蔬菜类1份，水果类1份，谷类9份，鱼或瘦肉类6份，烹调油1.5份

B、脱脂奶2份，蔬菜类1份，水果类1份，谷类8份，鱼或瘦肉类6份，烹调油2份

C、低脂奶2份，蔬菜类1份，水果类1份，谷类11份，鱼或瘦肉类4份，烹调油2份

D、全脂奶2份，蔬菜类1份，水果类1份，谷类10份，鱼或瘦肉类4份，烹调油2份

E、脱脂奶2份，蔬菜类1份，水果类1份，谷类8份，鱼或瘦肉类6份，烹调油1.5份

  • D

  • 关注下方微信公众号，搜题找答案

单项选择题2.请给出适宜的热能及三大营养素比例

A、总热能1 600～1 700kcal，糖类∶脂肪∶蛋白质为55%∶25%∶20%

B、总热能：1 800～1 900kcal，糖类∶脂肪∶蛋白质为55%∶25%∶20%

C、总热能1 600～1 700kcal，糖类∶脂肪∶蛋白质为65%∶20%∶15%

D、总热能1 300～1 500kcal，糖类∶脂肪∶蛋白质为55%∶25%∶20%

E、总热能1 500～1 600kcal，糖类∶脂肪∶蛋白质为60%∶25%∶15%

  • B

  • 关注下方微信公众号，搜题找答案

热门试题