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单项选择题男，57岁，行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏下列哪种物质(　　)。

A、脂肪

B、蛋白质

C、维生素A

D、膳食纤维

E、B族维生素

  • E

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