试题详情
单项选择题关于霉菌生长条件表述错误的是( )。

A、一般Aw＜0.7时不能生长

B、环境相对湿度低于70%有利于产毒

C、多数产毒温度低于最适生长温度

D、食品成分对其生长有一定影响

E、可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长

  • B

  • 关注下方微信公众号，搜题找答案

热门试题