试题详情
- 单项选择题下列关于食品添加剂表述错误的是( )。
A、抗氧化剂可用于延缓油脂酸败
B、漂白剂可使有色物质退色
C、天然色素较合成色素安全性高
D、护色剂可改善肉制品色泽
E、防腐剂可以杀灭致病微生物
- E
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 细菌性食物中毒多见于夏秋季,主要是由于(
- 每日为学龄儿童至少提供多少牛奶( )。
- 接触铅作业者,膳食中蛋白质水平应为
- 挤压膨化过程中( )。
- 孕中期锌的RNI为( )。
- 血液中下列各种元素中,含量降低的孕妇比较
- 根据流行病学研究,在老年人血脂中逐渐下降
- 微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括(
- 下面关于食品良好生产规范英文缩写哪项正确
- 人在外界30℃气温环境运动时,环境温度每
- 下列不能提高钙吸收的营养素是( )
- 有关母乳中营养成分的叙述错误的是
- 对汞中毒具有防护作用的无机盐是( )。
- 黄曲霉毒素可由什么霉菌产生( )。
- 新生儿低出生体重判断的切点是出生体重(
- 婴儿早期肝脏功能还不成熟,但不需要由食物
- 婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶
- 属于成酸食物的是( )。
- 一般煮沸法达到完全灭菌的要求是
- 对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类