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[材料题] 某飞行员，男性，30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。
单项选择题1.膳食中应增加的营养素是(　　)。

A、脂肪

B、蛋白质

C、糖类

D、无机盐

E、水

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单项选择题2.应多吃的食物是(　　)。

A、红薯

B、韭菜

C、干豆类

D、啤酒

E、胡萝卜

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单项选择题3.飞行前应禁食的食物是(　　)。

A、牛奶

B、黄豆芽

C、鸡蛋

D、肝脏

E、稀饭

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