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单项选择题符合维生素B的理化特点的是( )。

A、碱性环境中稳定

B、酸性环境中不稳定

C、在紫外线照射下易分解

D、有亚硫酸盐存在时易分解

E、有Cu、Fe存在时易被破坏

  • C

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