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单项选择题有关膳食纤维，正确的叙述是( )。

A、纤维素可以被人体胃肠道的酶所消化

B、在人的大肠内，纤维素比半纤维素更易于被细菌分解

C、果胶具有与离子结合的能力

D、树胶不可分散于水，所以有增稠剂的作用

E、人和动物都可以轻易消化木质素

  • C

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