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[材料题]
单项选择题1.分解淀粉为麦芽糖的是( )。

A、胃蛋白酶

B、淀粉酶

C、胰脂肪酶

D、辅脂酶

E、胰蛋白酶

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单项选择题2.分解蛋白质为肽类的是( )。

A、胃蛋白酶

B、淀粉酶

C、胰脂肪酶

D、辅脂酶

E、胰蛋白酶

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