试题详情
- 单项选择题反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是( )。
A、蛋白质消化率
B、生物价
C、蛋白质净利用率
D、蛋白质功效比值
E、氨基酸评分
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 下列糖类中属于多聚糖类的是( )。
- 影响氮平衡的因素是( )。A、当提
- 下述红细胞的变化中，是由于缺铁引起的是A
- 在维生素C的负荷试验中，受试者口服维生素
- 不属于无机盐的元素是( )。A、硫
- 下列属于可溶性纤维的是( )。A、
- 1g淀粉在体内氧化能产生的能量为A、4k
- 下列关于维生素C的叙述中正确的是(
- 婴幼儿缺锌可导致下列哪种疾病( )
- 凡在人体内含量少于体重多少的矿物质称为微
- 碘缺乏导致的单纯性甲状腺肿最敏感人群为(
- 水溶性维生素的共性除外( )。A、
- 脂肪在体内被彻底分解需要下列哪种物质的协
- 脂溶性维生素不包括( )。A、维生
- 下列哪种营养素含氮？( )A、蔗糖
- 水溶性维生素的共同特点为( )。A
- 生物膜按质量计，含量最多的成分是(
- 作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA
- 在人体内，钙除主要构成骨骼和牙齿外具有(
- 氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸