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六、食物中毒(A1/A2型题1)
| 2020 | 章节练习 |
| 100.00分 | 100题 |
| 200分钟 | VIP独享 |
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- 单项选择题1、易受黄曲霉毒素污染的地区有( )。
A、高温区
B、高温干燥区
C、高温高湿区
D、低温区
E、低温干燥区
- 单项选择题2、黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物，易污染的食物哪项除外( )。
A、花生
B、玉米
C、豆类
D、谷类
E、花生油
- 单项选择题3、能阻断N-亚硝基化合物合成的维生素是( )。
A、维生素B
B、维生素C
C、维生素D
D、维生素A
E、维生素B
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