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四、特殊条件人群营养

2020章节练习
143.00分115题
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单项选择题1、飞行员膳食中，由脂肪提供能量的适宜比例为(　　)。

A、10％～15％

B、15％～20％

C、25％～30％.

D、20％～25％

E、20％～35％

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单项选择题2、确定高温作业人员机体水代谢是否平衡，最常用的简易指标是(　　)。

A、出汗量

B、口渴的程度

C、劳动前后体重

D、疲劳程度

E、血液生化指标

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单项选择题3、放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤，效果最好的是(　　)。

A、大豆粉

B、玉米粉

C、脱脂大豆

D、脱脂大豆+玉米粉

E、酪蛋白(10％)

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