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多项选择题下列关于脑卒中患者调整食物形态的描述，正确的有

A、避免进干性、黏性食物

B、应采取稠厚流质

C、通过增加食物稠度刺激咽喉部，促进喉闭合、咽收缩

D、保证安全的最佳流质食谱还未建立

E、使用食物黏度仪可提高治疗效果

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