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[材料题]
单项选择题1.维系蛋白质二级结构稳定的化学键是

A、肽键

B、离子键

C、二硫键

D、氢键

E、疏水键

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单项选择题2.胰岛素分子的一级结构中除肽键外还有

A、肽键

B、离子键

C、二硫键

D、氢键

E、疏水键

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单项选择题3.蛋白质变性时不被破坏的化学键是

A、肽键

B、离子键

C、二硫键

D、氢键

E、疏水键

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