试题详情
- [材料题]
- 单项选择题1.蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起
A、生物学活性丧失
B、特定的空间结构被破坏
C、蛋白质溶液发生沉淀
D、蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在
E、多肽链中的肽键断裂
- E
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- 单项选择题2.蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起
A、生物学活性丧失
B、特定的空间结构被破坏
C、蛋白质溶液发生沉淀
D、蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在
E、多肽链中的肽键断裂
- C
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