试题详情
- 单项选择题关于淀粉酶的叙述，错误的是
A、淀粉酶是淀粉的内切酶
B、淀粉酶能水解淀粉α-1，6糖苷键
C、淀粉酶作用的最适宜的pH为6.9～7.0
D、测定淀粉酶时反应体系中不能缺少Ca
、Cl
E、巨淀粉酶血症的患者，血淀粉酶高
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