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单项选择题 关于酶的叙述，正确的是（）

A、 酶是一种具有催化功能的蛋白质

B、 其底物都是有机化合物

C、 催化反应的特异性绝对专一

D、 最适温度都是37℃

E、 最适pH都是7.0

  • A

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