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单项选择题在测定肌酸激酶试剂中加入N-乙酰半胱氨酸，目的是

A、使酶分子有别构效应

B、稳定酶活性中心的二硫键

C、去除腺甘激酶(AK)的影响

D、巯基化合物是肌酸激酶底物之一

E、除去肌酸激酶抑制剂

  • B

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