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简答题黄芩炮制不当为什么会变绿？
  • 黄芩的主要成分黄芩苷经水解后生成的苷元黄芩素的分子中有邻 三酚羟基，易被氧化成醌类衍生物而变绿色。这是黄芩因保存或炮制不当变绿的原因。黄芩变绿后，有效成分受到破坏，质量随之下降。

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