先采用Molish反应鉴别，其中只有C阳性，A、B均阴性；再采用锆盐-枸橼酸反应区别A、B：B加锆盐显黄色，但加枸橼酸后黄色消失；而A加锆盐显黄色，加枸橼酸后黄色也不消失。