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简答题简述2，6-二氯靛酚滴定法测维生素C的原理。与碘量法比较有何优点？
  • 答：2，6-二氯靛酚的氧化型在酸性溶液中显红色，碱性溶液中为蓝色，当与维生素C反应后，即转变为无色的酚亚胺(还原型)，故维生素C可在酸性溶液中，用2，6-二氯靛酚滴定液滴定，至溶液显玫瑰红色时，即为终点，无须另加指示剂。其专属性较碘量法为高。

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