试题详情
- 单项选择题将蛋白质溶液pH值调节到其等电点时的效应是
A、蛋白质开始变性
B、蛋白质表面的净电荷不变
C、蛋白质稳定性降低,易于沉出
D、蛋白质稳定性增加
E、蛋白质表面的净电荷增加
- C
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