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简答题简述挥发油分离的冷冻法和分馏法。
  • (1)冷冻法:将挥发油置于0℃以下,必要时可将温度降至-20℃,继续放置。取出析出的结晶,再经重结晶可得纯晶。本法的优点是操作简单,缺点是分离不完全,而且大部分挥发油冷冻后仍不能析出结晶。 (2)分馏法:利用沸点的差异进行分离。挥发油沸点大小规律如下:①一般极性越大,沸点越高。②双键越少,沸点越低。③单萜<倍半萜<含氧倍半萜。④醚<酮<醛<醇<酸。某些成分在沸点的温度下可被破坏,故常采用减压分馏。

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