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简答题简述黄酮类化合物与铅盐试剂的络合反应。
  • 常用1%醋酸铅及碱式醋酸铅水溶液，可生成黄色至红色沉淀。黄酮类化合物与铅盐生成沉淀的色泽，因羟基数目及位置不同而异。其中，中性醋酸铅只能与邻二酚羟基或兼有3-羟基、4-羰基或5-羟基、4-羰基结构的化合物生成沉淀，但碱式醋酸铅的沉淀能力要大得多，一般酚类化合物均可与之沉淀，据此不仅可用于鉴定，也可用于提取分离工作。

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