A、蛋白质结构中的共价键包括肽键和二硫键

B、蛋白质结构中的非共价键包括氢键、疏水键、离子键、范德华力和配位键等

C、三级结构是多肽链的折叠方式，包括螺旋与折叠结构等

D、四级结构是指二个以上的亚基通过非共价键连接而形成的空间排列组合方式

E、蛋白质的高级结构主要是由非共价键和二硫键来维持。