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- 单项选择题关于煎药的火候说法错误的是
A、文火火力较小，水分蒸发缓慢
B、武火火力较大，水分蒸发较快
C、火力强，煎煮效率高，药物的成分易煎出
D、火力弱，煎煮效率低，药物的有效成分不易煎出
E、煎药一般应"先文火后武火"
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