试题详情
- [材料题]
- 单项选择题1.川芎酒炙多用的火力是
A、中火
B、文火
C、武火
D、先文火后武火
E、先武火后文火
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- 单项选择题2.蛤粉炒阿胶时多用的火力是
A、中火
B、文火
C、武火
D、先文火后武火
E、先武火后文火
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