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[材料题]
单项选择题1.中和1g挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示

A、酸值

B、碱值

C、皂化值

D、酯值

E、极性

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单项选择题2.水解1g挥发油中的酯类成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示

A、酸值

B、碱值

C、皂化值

D、酯值

E、极性

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