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- 单项选择题下列有关氨基酸的叙述，错误的是
A、氨基酸为无色结晶
B、具有高熔点
C、多数氨基酸易溶于水，难溶于乙酸乙酯、乙醚、氯仿等有机溶剂
D、氨基酸为两性化合物
E、在氨基酸的等电点时，溶解度最大
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