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[材料题]
单项选择题1.乳剂中分散相液滴聚集，乳化膜破裂，液滴合并，形成不相混溶两液层的现象是

A、分层

B、絮凝

C、转相

D、破裂

E、酸败

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单项选择题2.乳剂由W/O型转变成O/W型的现象是

A、分层

B、絮凝

C、转相

D、破裂

E、酸败

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