试题详情
- [材料题]
- 单项选择题1.土炒时,药材与辅料的比例是
A、100:10~100:15
B、100:15~100:25
C、100:25~100:30
D、100:20
E、100:40~100:50
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- 单项选择题2.米炒时,药材与辅料的比例是
A、100:10~100:15
B、100:15~100:25
C、100:25~100:30
D、100:20
E、100:40~100:50
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