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[材料题]
单项选择题1.乳剂中油或乳化剂发生变质现象称为

A、分层

B、絮凝

C、转相

D、破裂

E、酸败

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单项选择题2.液滴聚集，出现乳滴聚集成团的现象称为

A、分层

B、絮凝

C、转相

D、破裂

E、酸败

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