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单项选择题下列说法不符合维生素B的性质有

A、本品为白色结晶性粉末

B、在体内不易被硫胺酶破坏

C、本品稳定性较差，碱性条件下易氧化生成硫色素

D、具有硫色素鉴别反应和氮杂环的鉴别反应

E、本品具极强吸湿性，故应密闭保存

  • B

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