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单项选择题下列关于氨基酸、蛋白质叙述正确的是

A、氨基酸易溶于脂溶性有机溶剂

B、中药中的氨基酸、蛋白质都是无效成分

C、可用茚三酮作为氨基酸检识的试剂

D、天花粉中的天花蛋白具有抑制早期妊娠作用

E、多数蛋白质可溶于水，形成真溶液

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