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单项选择题将蛋白质溶液pH值调节到其等电点时的效应是

A、蛋白质稳定性增加

B、蛋白质稳定性降低，易于沉出

C、蛋白质表面的净电荷增加

D、蛋白质表面的净电荷不变

E、蛋白质开始变性

  • B

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