A.Zeta电位降低B.分散相与连续相存在密度差C.微生物_长北

[材料题]

单项选择题1.乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因是：分层: A、Zeta电位降低; B、分散相与连续相存在密度差; C、微生物及光、热、空气等的作用; D、乳化剂失去乳化作用; E、乳化剂性质改变

正确答案：B
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单项选择题2.乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因是：破裂: A、Zeta电位降低; B、分散相与连续相存在密度差; C、微生物及光、热、空气等的作用; D、乳化剂失去乳化作用; E、乳化剂性质改变

正确答案：E
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单项选择题3.乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因是：酸败: A、Zeta电位降低; B、分散相与连续相存在密度差; C、微生物及光、热、空气等的作用; D、乳化剂失去乳化作用; E、乳化剂性质改变

正确答案：C
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