试题详情
[材料题]
单项选择题1.杏仁苷酶可以水解

A、β-果糖苷键

B、α-果糖苷键

C、β-葡萄糖水解酶

D、α-葡萄糖苷键

E、α-阿拉伯糖苷键

  • C

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单项选择题2.纤维素酶可以水解

A、β-果糖苷键

B、α-果糖苷键

C、β-葡萄糖水解酶

D、α-葡萄糖苷键

E、α-阿拉伯糖苷键

  • C

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单项选择题3.转化糖酶可以水解

A、β-果糖苷键

B、α-果糖苷键

C、β-葡萄糖水解酶

D、α-葡萄糖苷键

E、α-阿拉伯糖苷键

  • A

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单项选择题4.麦芽糖酶可以水解

A、β-果糖苷键

B、α-果糖苷键

C、β-葡萄糖水解酶

D、α-葡萄糖苷键

E、α-阿拉伯糖苷键

  • D

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