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- 单项选择题对蛋白质的等电点描述正确的是
A、蛋白质以阳离子状态存在时溶液的pH
B、蛋白质以阴离子状态存在时溶液的pH
C、蛋白质以兼性离子状态存在时溶液的pH
D、蛋白质电解度最大时溶液的pH
E、蛋白质在电场移动距最小时溶液的pH
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