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[材料题]
单项选择题1.当归酒炙的火候是

A、中火

B、文火

C、武火

D、先文火后武火

E、先武火后文火

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单项选择题2.蛤粉炒阿胶时的火候是

A、中火

B、文火

C、武火

D、先文火后武火

E、先武火后文火

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