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[材料题]
单项选择题1.可避免大量淀粉、蛋白质等高分子杂质的浸出，又较方便除去树脂、油脂等杂质的方法为

A、醇提水沉法

B、盐析法

C、酸碱法

D、水提醇沉法

E、离心分离法

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单项选择题2.适用于蛋白质的分离纯化，且不至于使其变性的方法为

A、醇提水沉法

B、盐析法

C、酸碱法

D、水提醇沉法

E、离心分离法

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