试题详情
- [材料题]
- 单项选择题1.乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象
A、分层
B、絮凝
C、转相
D、合并与破裂
E、酸败
- A
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- 单项选择题2.乳化膜破裂导致乳滴变大，进一步发展使乳剂分为油、水两相
A、分层
B、絮凝
C、转相
D、合并与破裂
E、酸败
- D
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- 单项选择题3.分散相中的液滴发生可逆的聚集现象
A、分层
B、絮凝
C、转相
D、合并与破裂
E、酸败
- B
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- 单项选择题4.受外界因素和微生物的影响，使油相或乳化剂等发生变化而引起变质
A、分层
B、絮凝
C、转相
D、合并与破裂
E、酸败
- E
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- 单项选择题5.某些条件的变化引起的乳剂类型的改变
A、分层
B、絮凝
C、转相
D、合并与破裂
E、酸败
- C
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