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[材料题]
单项选择题1.只能水解α-D-葡萄糖苷键的是

A、麦芽糖酶

B、杏仁苷酶

C、转化糖酶

D、蔗糖酶

E、纤维素酶

  • A

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单项选择题2.只能水解β-D-葡萄糖苷键的是

A、麦芽糖酶

B、杏仁苷酶

C、转化糖酶

D、蔗糖酶

E、纤维素酶

  • E

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单项选择题3.只能水解β-果糖苷键的是

A、麦芽糖酶

B、杏仁苷酶

C、转化糖酶

D、蔗糖酶

E、纤维素酶

  • C

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