A、通过炼制可除去杂质、杀灭微生物、降低水分含量

B、中蜜能“滴水成珠”

C、嫩蜜的含水量为17%～20%

D、炼制至老蜜时，表面会出现“牛眼泡”

E、老蜜黏性强，会“打白丝”