A、体轻，角质样，半透明，气芳香，味辛、微苦

B、体轻，质坚硬，断面较平整，略呈角质样，气微，味微苦涩

C、体轻，质坚硬，断面不平坦，纤维性，黄绿色或淡黄白色，气微，味微苦而涩

D、体重，质坚硬，断面较平整，显粉性，灰绿色、黄绿色或灰白色，气微，味苦回甜

E、体重，质坚硬，不易折断，断面黑色，微有光泽，气特异似焦糖，味甘、微苦